
Може да слушате за Омега-3 мастни киселини постоянно, но какво са те всъщност?
Омега-3 са ненаситени мастни киселини, които са необходими за нормалното функциониране на организма. Според медицинските специалисти от Лекарския комитет за отговорна медицина, те са една от двете групи есенциални мастни киселини, а другата е омега-6. Те се наричат „есенциални“, защото са от ключово значение за правилното функциониране на тялото, въпреки че нашите тела не са в състояние да ги произвеждат. Тъй като тялото не е в състояние да синтезира омега-3 мастни киселини, ние трябва да получим тези основни хранителни вещества чрез нашата диета или чрез приемане на добавки.
На клетъчно ниво омега-3 мастните киселини помагат за изграждане на клетъчната мембрана, която е портиерът на клетката. Нейната функция е да регулира какво влиза и излиза от клетката. Една добре функционираща мембраната ще пусне необходимите хранителни вещества в клетката, позволявайки на отпадъците да излязат от нея и защитава клетката от нападение, като поддържа чуждите тела навън.
Европейският информационен съвет по храните казва, че омега-3 мастните киселини са основните компоненти, от които са направени други вещества, които контролират възпалителният отговор и кръвното налягане на организма. Не само че омега-3 мастните киселини намаляват възпалението, те също помагат за намаляване на риска от хронични заболявания като рак, сърдечни заболявания и артрит.
Източници на омега-3 мастни киселини са мазните риби като сардини, сьомга, херинга и др. Препоръчително е тези източници да бъдат включени в диетата най-малко два пъти всяка седмица, според изследователи от Медицинския център в Университета на Мериленд. Рибата не е единственият източник на омега-3 мастни киселини обаче.
Тези масла, извлечени от растения и ядки също са добри източници на омега-3 мастни киселини.
Лененото семе, орехите, ореховото масло, рапичното масло, соевото масло, тиквените семки са примери за това. По-долу следва обобщение на някои от предимствата на омега-3 мастните киселини.
Що се отнася до здравата, блестяща коса, получавате това, което й давате. Това означава, че правилното хранене е от ключово значение за здрава коса, и мастните киселини увеличават растежа на косата и й придават блясък. Правилното количество омега-3 в диетата предотвратява изсушаването, сърбежа, пърхота и предотвратява косопада.
Балансираната диета е от съществено значение за нежна кожа. Тъй като те намалят възпалението, омега-3 мастните киселини могат да подобрят външния вид на кожата. Омега-3 мастните киселини също функционират като овлажнители отвътре, което гарантира здрава, еластична кожа без бръчки. Омега-3 мастните киселини могат също да помогнат за подобряване на кожни заболявания като псориазис и намаляване чувствителността към UV- лъчите. Все пак това не е извинение да се скъпите в използването на слънцезащитни продукти!
Според Националния институт по здравеопазване храната, богата на ненаситени мазнини – като например омега-3 мастни киселини – е най-добрият начин за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Високото кръвно налягане и високият холестерол са два от рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания и рискът от тях също се понижава с диети, богати на омега-3 мастни киселини. Рискът от получаване на инсулт също намалява, когато хората ядат най-малко две порции риба на седмична база.
Изследванията показват, че омега-3 могат да защитят новите майки от следродилна депресия и страдащите от депресия, които приемат омега-3 мастни киселини в допълнение към техните анти-депресанти имат по-голямо подобрение на симптомите, отколкото тези само на антидепресанти.
Страдащите от деменция, биполярно разстройство и шизофрения могат да видят подобрение в техните симптоми – по-малко чести промени в настроението, например) – когато се вземат омега-3 добавки. Проучванията по темата, обаче, са дали противоречиви резултати.
Омега-3 се смятат за защита срещу болестта на Алцхаймер и деменция, тъй като изследванията показват, че намаленият прием на омега-3 мастни киселини е свързан с повишаване на риска от свързаният с възрастта когнитивен упадък / деменция, включваща болестта на Алцхаймер.
Дегенерацията на макулата е свързано с възрастта състояние на окото, което може да доведе до слепота. Хората, които ядат повече риба и спазват хранителен режим, богат на омега-3 мастни киселини е по-малко вероятно да развият това състояние.
Ние знаем, че омега-3 мастните киселини са от съществено значение за правилния растеж и развитие. Изследвания са показали, че по време на бременност омега-3 мастните киселини са важни за правилното развитие на мозъка на плода и едно проучване е установило, че децата с ниски нива на омега-3 са имали проблеми с четенето.
По-високият коефициент на интелигентност при децата е свързан с високи нива на майчината консумация на омега-3 по време на бременност. Разстройството с дефицит на вниманието и хиперактивност при децата също може да се подобри чрез увеличаване на омега-3 приема.
Рискът от рак на дебелото черво, рак на гърдата и рак на простатата се смята за по-малък при хората (ескимосите, жените и мъжете), които имат диета, богата на омега-3 мастни киселини.
Едно изследване свърза приема на добавки омега-3 мастни киселини с намаление на менструалните болки.
С такъв дълъг списък от ползи във всяка една област на здравето и благополучието, фактът, че много от нас не отговарят на препоръчителният прием на омега-3 мастни киселини е доста жалко. Само погледнете всички предимства, които сме пропускали! За щастие, ние можем да предприемем действия сега, като направим малки корекции на нашата диета. Ако решите да приемате добавки не забравяйте да обсъдите това с Вашия лекар. Време е да засияете!